有頂直線戶外廚房：保養與天氣因應建議

快速解答

請將有頂蓋的直線型廚房視為通風良好、會受天候影響的結構，而非密閉的室內空間。將每個症狀對應到可能的原因，修復你能安全處理的部分，並針對瓦斯、電氣或結構問題請專業人員處理。

症狀、原因與處理指南

• 熱氣或油煙滯留在頂蓋下： 可能原因：通風不良。處理方式：打開所有側面，使用適合戶外使用的排風扇，且切勿用牆壁或簾幕圍住烹飪區。若油煙仍持續累積，請加裝排油煙罩，或就氣流問題諮詢專業人員。 每次烹飪前先檢查通風；若油煙在數分鐘內未散去，請停止烹飪並改善氣流。
• 檯面或烤爐附近積水： 可能原因：屋頂逕流或風吹雨。處理方式：清理排水溝、盡可能調整屋頂坡度，並立即擦乾積水。確認烤爐頂蓋能排水，且不會讓水積在嵌入式烤爐旁。 每次風雨過後，請檢查是否有積水，並在 24 小時內擦乾表面，以免塗層受損。
• 粉體塗裝出現白化或褪色： 可能原因：紫外線曝曬與研磨性清潔劑。處理方式：以溫和肥皂與清水清洗、沖淨並擦乾。避免使用刺激性溶劑。若褪色嚴重，可由專業人員評估是否需要重新塗裝。 僅使用溫和肥皂；切勿以高壓水柱沖洗粉體塗裝鋼材，因為可能造成塗層剝落。
• 嵌入式烤爐頂蓋感覺僵硬或龜裂： 可能原因：日曬損傷或濕氣滯留。處理方式：以溫和肥皂清潔頂蓋、完全乾燥，並依頂蓋製造商建議塗抹抗紫外線保護噴劑。若裂縫會滲水，請更換頂蓋。 每月檢查頂蓋；更換龜裂的頂蓋比更換烤爐零件便宜。
• 持續有霉味或可見黴菌： 可能原因：濕氣滯留在縫隙或頂蓋下。處理方式：以稀釋醋液清潔受影響區域、徹底乾燥並改善氣流。若黴菌再次出現或蔓延到面板後方，請聯絡專業人員。 若黴菌範圍超過一小塊，請停止自行處理並尋求專業清除。

產品資訊

• Lancaster | 附嵌入式烤爐的有頂蓋直線型戶外廚房: 以全粉體塗裝鍍鋅鋼製成，並針對全年極端天候設計。這表示你的保養重點應放在檢查與清潔，而非防鏽，但粉體塗裝仍可能剝落或刮傷。