U字型アウトドアキッチン：バー席の計画のヒント

簡単な答え

まず、グリル・調理スペース・置き場の間の「調理のワークトライアングル」を整え、そのうえで、調理する人を圧迫せずにバー席が外側の開放エッジに収まるようにUのサイズを決めましょう。レイアウトを比較したりキッチンを発注したりする前に、バーのクリアランスと各機器の幅を確定させてください。

バー席付きU字型アウトドアキッチンを計画する手順

1. パティオを測り、Uの設置範囲をマークする： 外側のバーエッジを含むU全体を、杭や養生テープで囲みます。よくある失敗：内側の調理エリアだけを測り、バーの張り出しやスツールを引くスペースを忘れること。 スツールの後ろには少なくとも36インチの通路を空け、ゲストが調理ゾーンに踏み込まずに後ろへ引けるようにします。
2. グリルとグリドルを最初に配置する： 最も長い脚にビルトインのグリルとグリドルの位置を決め、両側に置き場を残します。よくある失敗：グリルを奥の脚の中央に置くと、調理する人がゲストに背を向け、調理の動線が短くなってしまいます。 カウンターの奥行きを確定する前に、各機器の切り込み幅を確認します。
3. テープでワークトライアングルを描く： グリル・調理エリア・置き場をマークし、その三角形を歩いてみます。よくある失敗：バーの張り出しが置き場に食い込み、熱いトレーの置き場所がなくなること。 三角形の二点が手の届く距離より近い場合は、調理ゾーンを反対側の脚へ移します。
4. バー席のクリアランスを設定する： スツール1脚あたり24インチのバー幅と、張り出しの下に少なくとも15インチの膝スペースを確保します。よくある失敗：2脚分のバーに3脚を詰め込み、すべてのゲストが斜めに座ることになる。 スツールの高さがバー天板に合うか確認します。標準のカウンター高さのバーと立ち上がったバーでは、必要なスツールが異なります。
5. 動線のために開放側を選ぶ： Uの開放側を家・プール・主な集まりの場所に向け、調理する人がゲストと向き合えるようにします。よくある失敗：開放側を壁や通路に向けると、バーが障壁になってしまいます。 家からグリルまでの経路を歩いてみて、スツールを避けて横に動く必要があるなら、Uの向きを変えます。
6. 発注前に機器と構造の仕様を確認する： 計画した設置範囲とクリアランスを、キッチンの公表寸法や機器の切り込みと照らし合わせます。よくある失敗：モジュール式やカスタムの造作が、実際の外寸を確認せずに既製のUと合うと思い込むこと。 記載のない寸法は不明として扱い、購入前にメーカーへ確認してください。

計画前に確認すべき製品情報

• Edgemont Bay | バー席・グリル・グリドル付きU字型アウトドアキッチン: Edgemont Bayは、バー席・グリル・グリドルを備えたU字型アウトドアキッチンで、通年使える耐候性のために完全粉体塗装の亜鉛メッキ鋼で作られています。バー席付きの既製Uは、別々のモジュールを組み合わせる手間を省けますが、設置範囲とバーのクリアランスが自分のパティオに合うかは確認が必要です。